Petit séjour de 3 jours à la Couvertoirade, dans un gîte au cœur de la cité fortifiée. Superbe gîte pour 5, 6 personnes très accessible hors période de rush. Permet de profiter de ce village fortifié, de le visiter, de profiter encore de quelques commerces ouverts, bar et restaurant pendant le week-end. Avec un temps superbe en prime, le point d accueil ouvert et une disponibilité et une gentillesse des commerçants sans égal. Promenades et découvertes libres, dans un lieu hors du commun et du temps et d une tranquillité rare. Derniers sons de cloches, de l église à 22 heures et premiers sons de cloches le matin à 7h, une double ration au cas où la première ne suffirait pas 😉, mais c est pas gênant, on a juste perdu l habitude de ce genre d'anecdotes. Une vingtaine de residents en permanence à l année, enfin hors période touristique. Rencontre du propriétaire de l échoppe temps'plié pour quelques souvenirs et livres sur l endroit, son histoire ... et une bonne demi heure d échange très agréable. Idem pour le bistro Au20, cave a vins et à bières, du local tout bien comme on aime, avec la encore un accueil très agréable. Site à découvrir et à visiter, riche en histoire.